Valência fica pouco mais de uma hora a norte de Dénia de carro — a terceira cidade de Espanha, mas baixa e fácil de percorrer a pé. Dá para um passeio de um dia, ou uma noite fora.
A Cidade das Artes e das Ciências
A Ciutat de les Arts i les Ciències é a fila de edifícios brancos de Santiago Calatrava ao longo do antigo leito do rio: o cinema em forma de olho (l’Hemisfèric), o museu das ciências, o palácio da ópera e o Oceanogràfic — o maior aquário da Europa. Vale a pena só pela arquitetura; o Oceanogràfic é o que convém reservar se viajar com crianças.
O centro histórico
O Mercat Central é um dos maiores mercados cobertos da Europa, num pavilhão de ferro e azulejo dos anos vinte — vá de manhã. Em frente, a gótica Llotja de la Seda (a antiga lonja da seda, Património da Humanidade); a curta distância, a catedral, com uma torre sineira que se sobe e uma capela que, segundo a tradição, guarda o Santo Graal. À volta, as ruelas do Barri del Carme.
A praça do Ayuntamiento
A grande praça cívica da cidade, a curta distância do mercado, é delimitada pelas bancas de flores, pelo imponente edifício dos Correios e pela câmara municipal — o Ayuntamiento —, cuja varanda é o centro das Fallas em março. É a linha que separa o centro histórico medieval do Ensanche do século XIX e um bom ponto para se orientar.
A paella
É daqui que vem. A versão valenciana tradicional é arroz com coelho, frango e feijão — sem marisco — feita a lenha e comida ao almoço, nunca ao jantar. Os restaurantes junto à lagoa da Albufera, mesmo a sul da cidade, são onde os locais vão comê-la ao domingo.
Os jardins do Turia
Depois de o rio ter sido desviado na sequência das cheias de 1957, o antigo leito foi transformado num parque com cerca de nove quilómetros que atravessa o centro da cidade. Alugar uma bicicleta é a forma mais fácil de atravessar a cidade e leva diretamente à Cidade das Artes e das Ciências na outra ponta.
Bom saber
- Pouco mais de uma hora de carro desde Dénia; há também autocarro (ALSA) para quem não quer conduzir
- Os meios-dias de verão são muito quentes — mercado e centro histórico cedo, jardins ou aquário mais tarde
- O Oceanogràfic e o museu das ciências ficam mais baratos comprados em conjunto