Valencia está poco más de una hora al norte de Dénia en coche: la tercera ciudad de España, pero baja y fácil de caminar. Da para una excursión de un día, o una noche fuera.
La Ciudad de las Artes y las Ciencias
La Ciutat de les Arts i les Ciències es la sucesión de edificios blancos de Santiago Calatrava a lo largo del antiguo cauce: el cine con forma de ojo (l’Hemisfèric), el museo de ciencias, el palacio de la ópera y el Oceanogràfic, el mayor acuario de Europa. Merece la pena solo por la arquitectura; el Oceanogràfic es el que conviene reservar si viajas con niños.
El casco antiguo
El Mercat Central es uno de los mercados cubiertos más grandes de Europa, en una nave de hierro y azulejo de los años veinte: ve por la mañana. Enfrente, la gótica Llotja de la Seda (la antigua lonja de la seda, Patrimonio de la Humanidad); a un paseo corto, la catedral, con un campanario al que se sube y una capilla que, según la tradición, guarda el Santo Grial. Alrededor, las callejuelas del Barri del Carme.
La plaza del Ayuntamiento
La gran plaza cívica de la ciudad, a un paseo corto del mercado, la enmarcan los puestos de flores, el imponente edificio de Correos y el Ayuntamiento, cuyo balcón es el centro de las Fallas en marzo. Es la línea que separa el casco antiguo medieval del Ensanche del siglo XIX y un buen sitio para situarse.
La paella
De aquí viene. La versión valenciana tradicional es arroz con conejo, pollo y garrofó — sin marisco — hecha con leña y comida a mediodía, nunca de noche. Los locales de la Albufera, justo al sur de la ciudad, son donde va la gente de aquí los domingos.
Los jardines del Turia
Después de desviar el río tras las inundaciones de 1957, el antiguo cauce se convirtió en un parque de unos nueve kilómetros que cruza el centro de la ciudad. Alquilar una bici es la forma más fácil de atravesarla y lleva directamente a la Ciudad de las Artes y las Ciencias en el extremo.
Información útil
- Poco más de una hora en coche desde Dénia; también hay autobús (ALSA) si prefieres no conducir
- Los mediodías de verano son muy calurosos: mercado y casco antiguo temprano, jardines o acuario más tarde
- El Oceanogràfic y el museo de ciencias salen más baratos juntos